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CUMIN poudre

Cuminum cyminum

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

La note des clients :
3,70 €

Stimule la digestion.

Limite les flatulences.

Pour une cuisine ensoleillée et savoureuse.

Épices / Digestion
Sachet de 100 g


Avec cet achat vous gagnez 3 points fidélité

Description

Le Cumin est une plante herbacée annuelle, appartenant à la famille des Apiacées. 

Cette épice est originaire d’Orient, plus précisément du bassin Méditerranéen. 

Il y a 5000 ans, les égyptiens approuvaient les vertus médicinales du cumin. Les tombeaux pharaoniques étaient parsemés par du Cumin. Au Moyen-âge, les serfs l’utilisaient comme monnaie d’échange pour s’affranchir. Posséder un petit sachet de Cumin protégeait les gens de l’époque du mauvais sort. 

Les romains quant à eux, accrochaient des sachets de cumin au-dessus de leur lit afin de prévenir des mauvais rêves. 

En Italie, les femmes cachaient du Cumin dans les vêtements de leur prétendant pour les faire tomber amoureux. Le Cumin a toujours été associé à l’avarice puisque c’était l’épice des riches.

Composition

Sachet en vrac de poudre de Cumin.

Utilisation

En poudre, le cumin s’utilise très facilement en cuisine, pour parfumer un plat, il n’y a pas de risque de se tromper puisqu’il se mari très bien avec beaucoup d’épices.  

Il est utilisé dans la préparation de tajines, de couscous, de lablabi, mais aussi dans le gaspacho, les soupes…

On peut aussi l'associer à son cousin germain le carvi noir.

CUMIN poudre

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Note globale du produit :
4 /5 pour 1 avis
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 14 février 2019 (Suite à une commande du 22 janvier 2019)
    4 /5
    «bien»

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