La Calebasse est fabriquée à partir d'une courge et sert de récipient et la Bombilla est la paille en acier inoxidable équipée d'un filtre qui vous permet de boire votre Maté sans ingérer de petits morceaux de feuilles.
Le Maté est une boisson énergisante, tonifiante et diurétique qui permet d'avoir la pêche toute la journée !
Originaire d'Amérique du sud, plus particulièrement d'Argentine et du Brésil, cette boisson se prépare avec soin et se boit tout au long de la journée, chaude ou froide.
- Calebasse (récipient)
- Bombilla (paille).
-> Avant la première utilisation :
- Remplissez la calebasse au 3/4 de feuilles de Maté.
- Complétez avec de l'eau chaude. Posez-la sur une assiette.
- Ajoutez de l'eau au fur et à mesure qu'elle est absorbée par la calebasse.
- Laissez macérer 24 heures.
- Enlevez le Maté et jetez-le.
- Rincer à l'eau claire la calebasse.
- Raclez l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère afin d'enlever les dépôts et résidus de bois.
- Laissez sécher 72 heures à l'air libre dans un endroit sec et aéré (surtout pas dans une armoire). L'étape du séchage est importante pour permettre une excellente étanchéité de votre calebasse.
L'intérieur de la calebasse se teinte alors d'une couleur allant du vert foncé au noir.
Votre calebasse est prête à l'emploi dès à présent.
-> Première utilisation :
- Remplissez la calebasse au 3/4 de Maté.
- Couvrez-la à l'aide de votre main, tournez-la et agitez de sorte à ce que la poudre tombe sur la paume de votre main.
- Inclinez la calebasse de façon à ce que les feuilles de Maté se mettent sur un côté.
- Mettez de l'eau froide sur la partie basse et laissez imprégner quelques minutes.
- Insérez la bombilla, aspirez le liquide et recrachez-le.
- Ajoutez de l'eau frémissante (et non bouillante afin de ne pas dénaturer le Maté).
- Dégustez !
- Tant que les feuilles ont encore du goût, vous pouvez continuer à ajouter de l'eau tout au long de la journée.
-> Après la première utilisation :
-Raclez les résidus de bois durant les 5 prochaines fois.
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Herboristerie Moderne Yves MOREAU
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Note globale
CALEBASSE + BOMBILLA traditionnelles pour Maté
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