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Thé noir de Chine KEEMUN FOP

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

La note des clients :
4.5 /5 Voir les avis
3,65 € 3.65

Thé noir de Chine faible en théine.

Notes chocolatées.

Parfum subtil de l'orchidée.

THES NOIRS NATURES
Sachet de 50 g, 100 g ou 1 kg


Avec cet achat vous gagnez 3 points fidélité

Description

Nous les appelons "thés noirs". Pourtant, en Chine, ils sont connus sous le nom de "Hong cha" signifiant thés rouges, à cause de la teinte fauve que prennent les feuilles à l'infusion.

Le thé  Keemun est un thé noir cultivé dans la province d'Anhui au sud-est de la Chine, à 1000 m d'altitude sur les pentes des montagnes Huang Shan et Jiuhua Shan.

Ses feuilles courtes et sombres libèrent une liqueur de couleur rouge-orangée, aux notes chocolatées et à l'arôme évoquant l'orchidée. Ce thé très digestif, faible en théine (environ 1%), est parfait à tous moments, même le soir.

Le long travail nécessaire pour l'élaboration d'un thé (de la culture à la mise en vente, en passant par la récolte, le séchage, la sélection et la transformation) mérite tout notre respect lors de sa dégustation. Alors accordez-vous ce luxe rare de « prendre le temps d’un bon thé »...

Composition

Sachet de 100 g de thé noir nature DE CHINE KEEMUN F.O.P. en vrac.

Utilisation

Verser 2 grammes, soit 1 cuillère à café rase pour 10 cL d'eau frémissante.

Laisser infuser 4 à 5 min.


Pour réaliser une bonne tisane, nous vous conseillons de purifier votre eau potable du robinet avec le bâton de charbon actif.


Pour bien filtrer votre thé, nous avons des filtres pratiques: jetables ou permanents, que vous remplissez vous-même :

* Sachets filtres fins en papier

* Filtres permanents en coton écologique

* Filtres permanents dentelle en inox 

Conseils

Veillez à utiliser une eau du robinet de bonne qualité, neutre, faiblement calcaire sinon préférez une eau de source ou eau filtrée.

Un Maître de thé chinois du VIIIème siècle avant J.C. recommandait de ne pas faire bouillir l’eau : « l’eau doit sourire c’est-à-dire frémir et ressembler à des perles de cristal qui glissent dans une fontaine ». Une eau qui sourit, est à environ 90°c.

Un vrai puriste dira que chaque thé a son temps d’infusion, qui lui permet d’atteindre son point d’équilibre et une harmonie gustative maximale.

Faîtes vos petits testS vous-même et ajuster le temps d'infusion à votre goût en gardant en mémoire que :

- Plus le thé est infusé, plus les tanins se développent (âcreté) et moins le thé est tonique ;

- Moins le thé est infusé, plus il est tonique.

Le barême  ci-dessous se veut un repère facile pour faire un bon thé.

Thé blanc            de 7mn à 15mn

Thé vert              3mn

Thé noirs             de 3mn à 4mn

Thé Oolong        7 mn                

En moyenne, 1  cuillère à café bien franche (2g) pour une tasse de 10cl

Thé noir de Chine KEEMUN FOP

Avis et commentaires clients
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Note globale du produit :
4.5 /5 pour 6 avis
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 29 juillet 2019 (Suite à une commande du 06 juillet 2019)
    4 /5
    «Bon produit»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 17 juin 2019 (Suite à une commande du 25 mai 2019)
    5 /5
    «Très bien»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 30 avril 2019 (Suite à une commande du 06 avril 2019)
    4 /5
    «Bon produit»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 06 décembre 2017 (Suite à une commande du 30 novembre 2017)
    5 /5
    «Conforme à mon attente»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 23 octobre 2016 (Suite à une commande du 15 octobre 2016)
    5 /5
    «un régal absolu.»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 27 octobre 2015 (Suite à une commande du 22 octobre 2015)
    4 /5
    «Produit connu sans surprise»