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BADIANE ANIS ÉTOILÉ fruits (Tisane en vrac)

Illicium verum

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

La note des clients :
5,60 €

Facile la digestion et limite les météorismes.

Pour un ventre plus souple.

Digestion / ventre plat
Sachet vrac de 100 g, 500 g et 1 kg


Avec cet achat vous gagnez 5 points fidélité

Description

La Badiane est le fruit du badianier de Chine.

Le badianier de Chine est un petit arbre toujours vert de 5 mètres de haut.

Les fruits verts sont séchés au soleil et prennent alors la couleur brun rouge.

Le fruit a la forme d'une étoile, et l'odeur de l'anis est due à une grande teneur en anethol, nettement plus important que celle de l'anis vert.

La vente de l'huile essentielle de badiane est réglementée et réservée essentiellement au fabricants de liqueurs anisées.

Un gout délicieux pour une bonne tisane d'après-repas. Seule ou en association avec de l'Angélique, Anis vert, Réglisse, Fenouil, Menthe poivrée...

Composition

Sachet en vrac de 100 g, 500 g ou 1 kg de Badiane fruits.

Utilisation

Pour 1/4 L d'eau, mettre 2 à 3 étoiles, faire bouillir à feu doux 5 à 6',et laisser infuser 10';

boire nature, de préférence sans sucre.

L'anis étoilé est une épice très utilisée dans la cuisine asiatique ainsi que dans notre cuisine catalane, et ce en particulier dans la fameuse crème catalane;

Dans nos villages, certains encore fabriquent pour leur consommation personnelle, le pastis catalan à base d'anis étoilé, d'anis vert, d'angélique, de fenouil, de réglisse, d'armoise...et ce dans le plus grand secret.


Pour réaliser une bonne tisane, nous vous conseillons de purifier votre eau potable du robinet avec le bâton de charbon actif.


Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques : jetables ou permanents, que vous remplissez vous-même :

* Sachets filtres fins en papier

* Filtres permanents en coton écologique

* Filtres permanents dentelle en inox 

  

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