La Nigelle est un plante de la famille des Renonculacées, originaire du Sud-ouest de l'Asie et aujourd'hui cultivée de l'Espagne jusqu'en Inde en passant par le Moyen-Orient. Les graines sont utilisées à travers le monde entier comme épices dans la cuisine ou comme remède traditionnel. En arable, la graine de Nigelle est appelée "Habbatul baraka" = graines de la bénédiction.
En effet, cette plante a de nombreuses vertus. Riche de tous ces composants, la graine de Nigelle est un super aliment, elle contient ce dont votre organisme a besoin : vitamines, minéraux, acides gras essentiels.
La poudre (= graines moulues) de Cumin noir BIO renforce vos défenses naturelles, stimule la régénération des cellules, augmente considérablement votre capital vitalité et nettoie vos intestins.
Faites le plein d'énergie lors d'un changement de saison par exemple, en faisant un cure de Nigelle en poudre BIO.
Vous trouverez la poudre de graines de Nigelle conventionnelle ici.
Sachet de 100 g de graines moulue en poudre de Nigelle / Cumin noir BIO, Nigella sativa.
La Nigelle en poudre peut être mélangée à des jus de fruits, des compotes de fruits, du lait, de l'eau, de l'huile d'olive, du miel.
- Pour un adulte : prendre 1 à 2 cuillères à café par jour.
- Pour un enfant de moins de 12 ans, une demi-cuillère à café par jour suffit, tandis qu'un enfant de plus de 12 ans pourra prendre 1 cuillère à café par jour.
La poudre de graines de Nigelle moulue peut être aussi mélangée pour assaisonner salades, crudités, et toutes sortes de plats. Dans certains pays les graines de cumin noir sont utilisées dans la fabrication de pains locaux.
Son utilisation ne présente pas de contre-indication particulière, sauf pour les femmes enceintes et allaitantes et les enfants, qui devraient éviter d’en consommer.
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Herboristerie Moderne Yves MOREAU
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