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ORANGE AMÈRE écorces (Tisane en vrac)

Citrus auranthium amara

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

La note des clients :
4,90 €

Pour l'apéritif...!
Goût amer et très parfumé.
Aromatique
Sachet de 100 g

Avec cet achat vous gagnez 4 points fidélité

Description

De la famille des rutaceae, cet arbre originaire de l'Inde et de la Chine, est inconnu aux anciens peuples de l'Europe. Il a été introduit en France lors des croisades.

C'est un arbre de petite taille, qui peut atteindre 10 m de haut avec des feuilles ovales et brillantes et des fleurs blanches ou roses très parfumées. L'orange amère est un agrume plus petit que l'orange douce, sa peau est rugueuse, sa chair est épaisse, acide, dense et peu juteuse.

Composition

Sachet de 100 g d'écorces coupées d'Oranger.

Utilisation

Pour un bon vin apéritif, couvrir d'alcool 100 g d'écorces, laisser macérer 48h, puis mettre dans 5 L de bon vin catalan; si le vin est sec, rajouter 1 kg de sucre bio et laisser macérer le tout environ 3 semaines...

Un régal, avec une légère amertume.

Pour une autre recette d'apéritif, voir la gentiane....!

 Pour un vin à l'orange...naturel :

Mettre dans un récipient de 10 L :

  •  100 g d'écorces d'oranges amères coupées
  • peler l'écorce de 2 oranges douces bios
  • peler l'écorce de 2 citrons bios
  • 2 gousses de vanille
  • 2 kg de sucre bios en sirop (1l d'eau)
  • 1 L de bon alcool à 90°
  • 5 L de vin rouge ou rosé à 13°

     et laisser macérer 40 jours avant de filtrer et Tchin tchin !

ORANGE AMÈRE écorces (Tisane en vrac)

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Note globale du produit :
5 /5 pour 5 avis
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 07 janvier 2018 (Suite à une commande du 31 décembre 2017)
    5 /5
    «correct»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 01 janvier 2018 (Suite à une commande du 27 décembre 2017)
    5 /5
    «conforme à mes attentes pas encore utilisé»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 01 juin 2017 (Suite à une commande du 26 mai 2017)
    5 /5
    «Tout OK»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 09 juin 2016 (Suite à une commande du 03 juin 2016)
    5 /5
    «idéal pour ma préparation de mon apéritif maison.»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 30 juillet 2015 (Suite à une commande du 24 juillet 2015)
    5 /5
    «Tout dépend de l'usage que l'on veut en faire.pour des liqueurs c'est parfait.»

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