Un somptueux mélange de thés aux arômes de fruits de la passion

À la fois doux et enjôleur, frais et relevé sur l'arrière-goût, c'est un thé de caractère plein de promesses sur base de fruit de la passion.

Sachet vrac 100 g :

Thé noir, thé vert, écorces d'orange, pétales de bleuet, pétales de rose, pétales de souci, pétales de carthame.

Nos recommandations :

Temps d'infusion : 4 mn Température de l'eau : 85°C
Moment de la journée : Le matin, L'après-midi.

À consommer : pendant un repas, glacé, pour s'évader, par gourmandise.

Pour réaliser une bonne tisane, nous vous conseillons de purifier votre eau potable du robinet avec le bâton de charbon actif.

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques : jetables ou permanents, que vous remplissez vous-même :

* Sachets filtres fins en papier

* Filtres permanents en coton écologique

* Filtres permanents dentelle en inox

Veillez à utiliser une eau du robinet de bonne qualité, neutre, faiblement calcaire sinon préférez une eau de source ou eau filtrée.

Un Maître de thé chinois du VIIIème siècle avant J.C.recommandait de ne pas faire bouillir l’eau : « l’eau doit sourire c’est-à-dire frémir et ressembler à des perles de cristal qui glissent dans une fontaine ». Une eau qui sourit, est à environ 90°c.

Un vrai puriste dira que chaque thé a son temps d’infusion, qui lui permet d’atteindre son point d’équilibre et une harmonie gustative maximale.

Faîtes vos petits tests vous-même et ajuster le temps d'infusion à votre goût en gardant en mémoire que :

• Plus le thé est infusé, plus les tanins se développent (âcreté) et moins le thé est tonique ;
• Moins le thé est infusé, plus il est tonique.