Le thé vert Matcha est considéré comme l’un des thés les plus raffinés. Il est utilisé au Japon lors de la cérémonie traditionnelle du thé.

Ce thé vert Matcha est un des nutriments les plus riches en antioxydants au monde.

Boire tous les jours, une à deux tasses de thé vert Matcha permet de profiter d’un grand moment de raffinement tout en apportant des antioxydants ultra puissants (en comparaison, avec 1 tasse de thé vert matcha vous multipliez par plus de 100 la teneur en flavonoïdes par rapport à une infusion classique de feuilles de thé vert).

Par une consommation régulière nous pouvons profiter de tous les bienfaits du thé Matcha SLIM :

* Il apporte plus d'énergie que le café. La diffusion de la théine du thé vert Matcha étant progressive, il permet de maintenir un état de vitalité optimum (jusqu’à 8 heures). C’est un excellent stimulant ! D’ailleurs, les samouraïs en buvaient avant leur bataille pour être performant !

* C'est par l'activation du métabolisme (caféine et catéchine) que le thé vert matcha puissant concentré brûle les graisses et draine en profondeur l'organisme.

* Contenant de la chlorophylle, puissant antioxydant, le Matcha devient une source de magnésium.

* Grâce à sa forte concentration en polyphénols antioxydants, le Matcha permet le ralentissement de l’usure tissulaire, et donc le vieillissement. Il renforce également les tissus conjonctifs et renforce les veines, tendons et articulations.

* Grâce à sa composition en L-théanine, le Matcha améliore la concentration. D’ailleurs, il y a 800 ans, les moines bouddhistes buvaient du Matcha pour améliorer leur concentration lors des exercices de méditation. Le Matcha présente des vertus apaisantes : il réduit aussi le stress.

* Le Matcha permet aussi d'améliorer le bon cholestérol (LDL) et de réguler la tension artérielle.

*Le Matcha contient des phyto-œstrogènes qui sont bénéfiques au moment de la ménopause ou de l’ostéoporose par exemple.

La qualité du Matcha et ses nombreuses vertus pour la santé lui confère le titre de Roi des thés verts !

Sachet de 50 g de poudre de thé vert matcha.

Le thé vert Matcha est une poudre de thé vert finement moulue, certifiée bio. (origine Chine)

Déposer une cuillère à café de Matcha (1 à 2 g) soit :

La feuille de thé est ainsi absorbée à 100%, ce qui diffère de l’infusion qui laisse la plupart des nutriments dans les feuilles filtrées que l’on ne boit pas.

Pour réaliser une bonne tisane, nous vous conseillons de purifier votre eau potable du robinet avec le bâton de charbon actif.

Veillez à utiliser une eau du robinet de bonne qualité, neutre, faiblement calcaire sinon préférez une eau de source ou eau filtrée pour préparer votre Matcha.

Nos conseils culinaires pour profiter au mieux des bienfaits du Matcha :
Le Thé vert Matcha en poudre peut s'ajouter dans un jus frais réalisé à l'extracteur par exemple.

Vous pourrez ajouter aussi ce Thé en poudre dans un verre de lait végétal ou des préparations crues telles que les légumes à tartiner comme le guacamole.

On peut aussi utiliser le Thé vert Matcha en poudre dans les pâtisseries: madeleines au Matcha, pâtes à gâteaux diverses, ou pour saupoudrer un dessert comme le tiramisu par exemple.

A vos spatules !

Recette de Matcha Latte

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de Thé Matcha en poudre (environ 2 g)
• 60 mL d'eau chaude (environ 75°-80°C)
• 200 mL de lait (végétal ou animal selon votre préférence)
• 1 cuillère à café de sucre ou de sirop d'érable (optionnel)

Préparation :

1. Dans un bol, tamisez le Thé Matcha pour éviter les grumeaux.
2. Ajoutez l'eau chaude et fouettez énergiquement avec un fouet en bambou (chasen) ou un mousseur à lait, en effectuant des mouvements en "M", jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
3. Faites chauffer le lait et faites-le mousser à l'aide d'un mousseur à lait ou en le fouettant vigoureusement.
4. Versez le lait chaud dans une tasse, puis ajoutez le matcha préparé.
5. Ajoutez du sucre ou du sirop d'érable si désiré.
6. Mélangez doucement et dégustez votre délicieux Matcha latte !