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Thé noir GRAND YUNNAN GFOP supérieur

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

Thé noir GRAND YUNNAN GFOP supérieur

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

THES NOIRS NATURES
La note des clients : 4.8 /5 Voir les avis

5,30 €

Grand thé noir de Chine. Pour les connaisseurs.

Feuilles régulières avec de nombreux tips.

Notes dominantes : animale, miel, fleurie

Saveur très développée, caractère affirmé.

Sachet de 50 g ou 100 g ou 1 kg

Avec cet achat vous gagnez 5 points fidélité.

La légende de la population Yunnan dit que les premiers plants de thé sont nés dans cette région au 3ème siècle avant J.C. Le climat tropical, allié à un sol très fertile permet de produire un thé de grands connaisseurs, caractérisé par ses feuilles très régulières remplies de tips.

Sa liqueur très colorée offre un goût de terroir très prononcé, au caractère affirmé et aux notes boisées, d'humus, légèrement épicées.

Le long travail nécessaire pour l'élaboration d'un thé (de la culture à la mise en vente, en passant par la récolte, le séchage, la sélection et la transformation) mérite tout notre respect lors de sa dégustation. Alors accordez-vous ce luxe rare de « prendre le temps d’un bon thé »...

Sachet de 100 g de thé noir nature GRAND YUNNAN GFOP SUPÉRIEUR en vrac.

Verser 2 grammes, soit 1 cuillère à café rase pour 10 cL d'eau frémissante

Laisser infuser 4 à 5 min .


Pour réaliser une bonne tisane, nous vous conseillons de purifier votre eau potable du robinet avec le bâton de charbon actif.


Pour bien filtrer votre thé, nous avons des filtres pratiques: jetables ou permanents, que vous remplissez vous-même:

* Sachets filtres fins en papier

* Filtres permanents en coton écologique

* Filtres permanents dentelle en inox 

Veillez à utiliser une eau du robinet de bonne qualité, neutre, faiblement calcaire sinon préférez une eau de source ou eau filtrée.

Un Maître de thé chinois du VIIIème siècle avant J.C. recommandait de ne pas faire bouillir l’eau : « l’eau doit sourire c’est-à-dire frémir et ressembler à des perles de cristal qui glissent dans une fontaine ». Une eau qui sourit, est à environ 90°c.

Un vrai puriste dira que chaque thé a son temps d’infusion, qui lui permet d’atteindre son point d’équilibre et une harmonie gustative maximale.

Faîtes vos petits tests vous-même et ajuster le temps d'infusion à votre goût en gardant en mémoire que :

- Plus le thé est infusé, plus les tanins se développent (âcreté) et moins le thé est tonique ;

- Moins le thé est infusé, plus il est tonique.

Le barême  ci-dessous se veut un repère facile pour faire un bon thé.

Thé blanc            de 7mn à 15mn

Thé vert              3mn

Thé noirs             de 3mn à 4mn

Thé Oolong        7 mn                

En moyenne, 1  cuillère à café bien franche (2g) pour une tasse de 10 cL.

Herboristerie Moderne Yves MOREAU

La qualité, la fraicheur des plantes sont des critères importants. Rien ne sert d’utiliser des plantes, si l'on utilise des plantes de qualité douteuse, anciennes, mal conservées, ionisées.....La plupart des laboratoires ionisent les plantes, c'est à... Voir la suite

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Note globale

Thé noir GRAND YUNNAN GFOP supérieur

4.8 /5 pour 6 avis

Avis et commentaires clients

  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 03 juin 2020 (Suite à une commande du 29 avril 2020)
    5 /5
    «désolée mais je n'ai pas encore goûté mais j'espère bien être satisfaite par ce thé.....»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 12 mars 2019 (Suite à une commande du 18 février 2019)
    5 /5
    «Un excellent thé, avec du caractère, comme je les aime. Très agréablement surprise, même s'il n'est pas bio. Je le recommande vivement.»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 29 janvier 2019 (Suite à une commande du 06 janvier 2019)
    5 /5
    «excellent»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 09 janvier 2019 (Suite à une commande du 19 décembre 2018)
    5 /5
    «Conforme à mes attente»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 12 août 2014 (Suite à une commande du 07 août 2014)
    4 /5
    «excellent »
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 30 juillet 2014 (Suite à une commande du 24 juillet 2014)
    5 /5
    «excellent rapport qualite prix »