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AIL NOIR VIEILLI FERMENTE

Essence pure - Api nature

La note des clients :
4.5 /5 Voir les avis
14,20 €

Concentration maximum

Contribue au bien-être

Véritable bouclier de protection contre les moustiques !

Protection contre les radicaux libres, ralentit le processus de vieillissement.

Maintient la santé du coeur et les bons paramètres du Cholestérol

Vitamine A, B1, B2 et C

bien-être
40 gélules


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Disponible sous

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Description

Complément alimentaire à base d'extrais sec de bulbes d'Ail noir vieilli, standardisé en S-allyl-cystéine.                  Le processus rigoureux de vieillissement garanti des principes actifs uniques.

Il est fort probable que l’ail noir ait toujours fait partie de la pharmacopée japonaise autant que de sa cuisine. À l’origine, les aulx étaient simplement mis à fermenter dans des vases d’argile remplis d’une eau de mer très pure où on les « oubliait » pendant au moins un mois. Mais c’est dans les années 2000 que la technique de fabrication de l’ail noir a été raffinée et que sa consommation s’est ensuite popularisée.

Au Japon, l’ail noir qui s’exporte est maintenant produit par « fermentation » de bulbes entiers d’ail frais dans un environnement à humidité et à température contrôlées pendant 30 jours. Aucun additif, aucun agent de conservation, juste de l’ail pur. Les bulbes sont ensuite laissés à oxyder dans une salle blanche pendant 45 jours. Ce long processus fait virer les gousses d’ail au noir et leur donne une texture moelleuse et douce, qui n’a plus rien à voir avec l’ail blanc. Le vieillissement des gousses entraine alors la conversion de substances présentes dans l’ail frais, comme l’allicine, en dérivés soufrés plus stables comme la S-allyl-cystéine. C’est cette substance qui est responsable des exceptionnelles propriétés caractéristiques de l’ail noir vieilli.

L’oxydation qui se produit alors, donne sa couleur noire aux gousses. La fermentation permet la stabilisation de l’allicine, cette substance responsable de l’odeur et du goût prononcé de l’ail blanc. Elle se transforme ainsi en S-allyl-cystéine et S-allyl-mercaptocystéine qui sont de puissants antioxydants.                                                                Ainsi, l’ail noir est riche en antioxydants. Il en contient deux fois plus que l’ail blanc et protège donc notre organisme des radicaux libres. 

Ce sont des études japonaises, menées par le professeur Jin Ichi Sasaki, spécialiste de l’immunologie à l’université d’Hirosaki, qui ont démontré les vertus exceptionnelles de l’ail noir fermenté, notamment pour renforcer le système immunitaire. Nombre d’études, pour la plupart asiatiques, font état de son action antioxydante et détoxiquante puissante, ainsi que de son effet protecteur au niveau du foie, des reins et du système cardiovasculaire.  L’ail noir contribue à maintenir les bons paramètres du cholestérol : la S-allyl-cystéine, composé principal de l’ail noir, diminue le cholestérol en inhibant sa synthèse via l’enzyme HMG-CoA, en utilisant un mécanisme similaire à celui des statines. 

Enfin, la S-allyl-cystéine exerce également une action préventive contre la mort des cellules de notre cerveau. Il améliore ainsi nos capacités d’apprentissage, notre mémoire et allongerait même notre durée de vie !


Grâce à ses composants souffrés puissants, l'ail noir fermenté sera le compagnon de votre été : le bouclier contre les moustiques après une bonne semaine de cure.

Composition

* Extrait sec 10:1 de bulbes d'Ail noir vieilli standardisé en S-allyl-cystéine 500mg

* Gélule végétale et antiagglomérant (dioxyde de silicium)

Utilisation

Prendre de 1 à 2 gélules par jour

AIL NOIR VIEILLI FERMENTE

Avis et commentaires clients
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4.5 /5 pour 8 avis
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 15 juin 2021 (Suite à une commande du 24 mai 2021)
    3 /5
    «Je ne peux pas jugez encore des effets sachant que je les prends à la suite de gélules d'ails frais bio avec 1% allicine. Par contre, j'ai envoyé mon mécontentement car ce labo utilise la nanoparticule dyoxide de silicium peut être moins dangereuse que le E171 titane bien que n'en sachant rien. Ils m'ont répondu que c'était moins dangereux que de prendre des médicaments chimiques et qu'ils n'avaient pas d'autres excipients pour remplacer !»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 08 septembre 2020 (Suite à une commande du 13 août 2020)
    5 /5
    «très bien»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 07 septembre 2020 (Suite à une commande du 13 août 2020)
    5 /5
    «rapport qualité / parfait»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 31 août 2020 (Suite à une commande du 09 août 2020)
    4 /5
    «Extrait d'ail noir conforme à ma recherche»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 10 octobre 2018 (Suite à une commande du 16 septembre 2018)
    4 /5
    «A juger sur le long terme.»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 04 octobre 2018 (Suite à une commande du 10 septembre 2018)
    5 /5
    «ABCD»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 08 mai 2018 (Suite à une commande du 02 mai 2018)
    5 /5
    «Pas encore utilisé»
  • Client Herboristerie Moderne
    évaluation par - le 26 février 2018 (Suite à une commande du 20 février 2018)
    5 /5
    «très bon produit»