Le paprika ou "poivre rouge" est une épice obtenu à partir du piment doux ou du poivron, il est de couleur rouge-orangé. Son goût est sucré, doux, âcre, piquant, prononcé, légèrement amer et épicé. Le paprika est très utilisé dans la cuisine espagnole, asiatiques et hongroise, il permet à la fois de relever et de teinter les préparations.
Sachet de 100g de poudre de paprika
Il doit être ajouter au cours de la cuisson pour agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.
Herboristerie Moderne Yves MOREAU
La qualité, la fraicheur des plantes sont des critères importants. Rien ne sert d’utiliser des plantes, si l'on utilise des plantes de qualité douteuse, anciennes, mal conservées, ionisées.....La plupart des laboratoires ionisent les plantes, c'est à... Voir la suite
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