Le parfum de cette herbe aromatique est savoureux et rentre fréquemment dans les compositions des recettes méditerranéennes, comme le pistou. En grec, le basilic est nommé basileus qui signifie «royal» donc elle représente l'herbe royale.
En infusion, le basilic apporte un bien-être digestif puisqu'il détend les muscles de l'estomac, du duodénum, du grêle et du colon. Il stimule l'appétit et apaise également les tensions nerveuses.
Sachet de 50g de feuilles de basilic en vrac
Pour 1/4 litre d'eau bouillante de source ou filtrée = 1 cuillère à soupe de feuilles laisser infuser 10’ et filtrer boire chaud après les repas.
Pour parfumer vos petits plats
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Herboristerie Moderne Yves MOREAU
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