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CHILI

Capsicum frutescens

Herboristerie Yves MOREAU

La note des clients :
2,90 €

Mélange d’épices parfumé 

Relève en force et en saveur 

Stimule la digestion

Epices
Sachet vrac de 100g


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Disponible sous 8J

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Description

Le chili est un mélange d’épices très connu de couleur rouge-brun foncé. 

Il est composé de piment fort, paprika, ail, cumin, origan et girofle. Ce mélange, très relevé est bien souvent utilisé comme piment. 

Le nom donné à ce mélange d’épices : chili, provient d’une plante qui donne des fruits appelés «chiles», originaire d’Amérique tropicale. 

Le chili possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.

Composition

Le chili est composé de plusieurs épices : piment fort, paprika, ail, cumin, origan et girofle.

Il est présenté en vrac, en sachet de 100g.

Utilisation

Le chili est beaucoup utilisé dans la cuisine mexicaine

Il permet de relever en force et en saveur les ragoûts de viande et les légumes en sauce. C’est l’épice typique du chili con carne. 

Nous vous conseillons de l’utiliser avec parcimonie car son piquant peut vous réserver quelques surprises! ;-)